Cocada na casquinha

Esta  receita é rápida e prática de fazer... Pode ser feita para o lanche da tarde ou para festinha de aniversário... E os pequenos podem ajudar colocando os ingredientes no liquidificador, ou ajudando a encher as forminhas.

Você vai precisar de:

- 1 lata de leite condensado;
- dois ovos
- um pacote de coco ralado (200g)
- 24 massinhas de pastel tamanho médio
- forminhas de empada ou cupcake

Forre as forminhas com a massa de pastel. Junte o restante dos ingrediente e bata no liquidificador por alguns minutos. Despeje o conteúdo nas massinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180° até que dourem.

Eu curto muito comer  esta cocadinha quentinha acompanhada de um delicioso sorvete de creme ;o) 

No inverno, as mães podem deliciar-se com esta receita, acompanhada de um bom café, enquanto a galerinha se diverte! Hummmm, ótima ideia para as férias...

Bom Apetite!