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quinta-feira, 26 de abril de 2012

O bolo da Laura...

Gente, esta receita é antiga, da minha vó, talvez até da avó dela, hehehe.
Bom, ensinei para a Laura, que ama fazer e comer bolo, uma receita muito simples e que pode ser "incrementada" com várias delícias. A receita, que a Bisa Ely chama de "bolo tudo dois", é a seguinte:

Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres e sopa de margarinha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 (só nesta caso, heheh) xícara de leite
- 2 colheres de café de fermento químico

Bater tudo, exceto o fermento que só deve ser incorporado à massa na hora de assar. Levar ao  forno pré-aquecido por uns 40 minutos (isso depende um pouco do forno) em assadeira untada com óleo ou margarina e se deliciar!

Aqui em casa, eu quebro os ovos e coloco no forno para assar. O resto é com a Laura, que já criou variações, acrescentando chocolate picado, cenoura ralada, essência de baunilha, coco ralado, amendoim... à massa... Isso sem falar na cobertura: de brigadeiro, de chocolate derretido de tortinha de limão, huuummm. Sempre com muito confeito e estrelinhas encima ;o)