Nosso segredo de Páscoa ;o)

No ano passado, a Laura e um coleguinha de escola participaram de uma oficina de Páscoa promovida por um Shopping Center em Campinas. Os dois se divertiram bastante, se deliciaram com chocolate e trouxeram para casa um livrinho de receitas que fez o maior sucesso!

Então, decidimos que o restante da turminha também deveria provar destas delícias. Fizemos Cookies e Mini Cakes e presenteamos na Páscoa ;o) Foi muito legal e muito gostoso! Aí vai a receita do Cookie:

Ingredientes:

- 4 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 1 xícara de manteiga;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de café de sal;
- 1 colher de café de essência de baunilha;
- gotas de chocolate

Modo de Preparo:
Em uma tigela mistura os ingredientes secos e líquidos exceto as gotas de chocolate. Misture tudo muito bem. Forme bolinhas, com uma colher de chá, na palma da mão como se fossem brigadeiros achatados. Coloque em uma forma sem untar, forrada de papel manteiga. Lembre-se de deixar as bolinhas separadas umas das outras, pois o cookie cresce e se esparrama enquanto assa. Coloque as gotas de chocolate sobre o cookies, á vontade. Assem em forno pré-aquecido por entre 10 a 15 minutos, até que fiquem com consistência de bolinho. Desenforme ainda morno. Deixe esfriar e delicie-se!!!

Laura e João Maurício na Oficina de Páscoa.

Os pequenos ajudam muito nesta receita colocando as gotinhas de chocolate.
E olha: já usamos no aniversário, em pequenos pacotinhos como lembrancinhas, e no Natal... Fica a dica ;o)